Daglig leder til Café Down Under – med mulighed for forpagtning

Til Café Down Under søger vi en daglig leder med erfaring fra café og catering, der kan varetage den daglige drift af vores Café i kælderen under Tinghallen – og sørge for, at vores gæster altid får lækker mad og fantastisk service.

I dagtimerne bliver Café Down Under primært benyttet af pensionistforeninger, der hygger sig med et par timers bowling efterfulgt af lidt mad og drikke. Ligesom Caféen også altid holder åben, når Viborg Bowling afvikler stævner (Hvilket også finder steder i weekenderne).

Derudover leverer Caféen frokost til mindre møder i Tinghallen, BDO Lounge og Don’t Waste Tomorrow Lounge, – samt daglig Take-Away og ”Burger m/ dessert menuer” til gæsterne før vores events i Jet Sport Arena.

Al maden tilberedes og anrettes af Caféens personale.

Vi har fokus på værtskabet, den gode gæsteoplevelse og høj service – og selvom det kan gå rigtig stærkt, ønsker vi ikke at gå på kompromis med kvaliteten og den gode gæsteoplevelse.

Arbejdsopgaver:

• Daglig drift af Café Down Under – herunder koordinering/planlægning af opgaver og vareindkøb.
• Oplæring af personale.
• Tilberede og servere varm & kold mad/smørrebrød.
• Rengøring af køkken, bar og café-område.
• Indberetning til fødevarekontrol.
• Salg af mad og drikkevarer.
• Stå for tilberedning og servering af alle retter på vores menukort.
• I tæt samarbejde med det øvrige personale skal du sikre at Caféens gæster altid får en god oplevelse.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra en lignende stilling i café, catering eller kantine – eller er uddannet ernæringsassistent.
• Har erfaring med indkøb og tilberedning af mad.
• Har erfaring med ledelse af personale, du kan motivere kollegaer og altid selv går forrest.
• Kan arbejde selvstændigt, men også er team-player.
• Har erfaring med direkte kundebetjening og forstår at skænke en fadøl.
• Kan lide at lave mad og har sans for at lave lækre anretninger.
• Har en personlighed, der bidrager til at sende gæsterne glade hjem og motiverer kollegaer til at yde deres bedste.
• Har ordenssans og er struktureret i dit arbejde.
• Har sans for detaljer – også når der er fart på.
• Altid har overskud og et smil til vores gæster.
• Selv står for tilberedning, anretning og servering af mad ved mindre arrangementer.

Vi tilbyder:

• En spændende og pulserende hverdag, hvor ikke to dage er ens.
• Mange kollegaer, da du også bliver en del af hele teamet i Tinghallen A/S.
• Løn efter kvalifikationer.
• En familiær omgangstone.
• Frihed under ansvar.

Der er tale om en fastansættelse på min. 30 timer om ugen med varierende arbejdstider på alle ugens dage – også aften- og weekendarbejde.

Der laves vagtplaner hver måned.

Tiltrædelse senest 1. september 2026.

Ansøgningsfrist: Der afholdes samtaler løbende til vi finder den rigtige kandidat.

Ansøgning og CV sendes til cw@tinghallen.dk – hvor der også kan stilles spørgsmål til stillingen.

Mrk. emnefeltet ”Daglig Leder”

Drømmer du om at drive din egen Café? Så er der også mulighed for forpagtning af Café Down Under.
Hvis det har din interesse, så send en mail til Charlotte Westphal – cw@tinghallen.dk og få yderligere oplysninger.

–

OM CAFÉ DOWN UNDER

Tinghallen A/S ejer og driver Café Down Under – og er derfor også en vigtig del af de mange aktiviteter og arrangementer, der foregår i Tinghallen, BDO Lounge & Jet Sport Arena.
Café Down Unders gæster spænder fra pensionister til unge mennesker – fra erhvervsgæster til skole- og klassearrangementer. Café Down Under er stedet, hvor man holder frokostmøder, ta’r familien med til en bowlingaften, nyder en fyraftensøl med kollegaer eller studiekammerater, spiser en lækker burger inden event i Jet Sport Arena – eller henter sin nemme take-away frokost.